Eu estou há algum tempo sem falar de comida por aqui. Já disse que as coisas mudaram na dieta, basicamente continuo comendo sopas, apenas parei o processamento posterior ao preparo. Nada de mixers ou peneiragens. Além dissodescobri aliados ao preparo, temperos e condimentos secos: tomates, salsa, ervas finas, tomate, cebola, cogumelos entre outros. Funcionam, incrementam o sabor e agilizam um pouco as coisas no preparo, além é claro de serem saborosos. Note é alimento seco, não em conserva. Óleos e gorduras ainda tendem a zero na minha dieta.
Outra coisa q descobri foi o leite de soja light sabor chocolate, poderia se chamar de sdruvs marrom de soja, pois não tem nada alem de cor e cheiro de chocolate, Não tem gosto de chocolate não, mas o sabor não é ruim. Tenho usado para preparar meu blnd de proteinas manhã e noite.
Ainda no quesito dry food, tenho usado também frutas secas, o Damasco é um excelente companheiro. Ainda erro na mão na hora de comprar coisas in natura, mangas e aipim estragam facilmente, mesmo na geladeira. As frutas secas sempre fizeram minha cabeça. Apenas nunca duraram tanto aqui em casa, um potinho ta rolando direto aqui, como de dois a tres damascos por dia. Ajudam no peristaltismo e exercitam as mandibulas, pois precisam ser muito bem mastigados.
A densidade das sopas aumentou, viraram algo além do mingau, quase um concretinho. As quantidades não, um copo de 200 ml um dedo abaixo da borda. Continuo congelando, mas descobri q a estrategia é não guardar muito mais q 6 potes, pois qdo a dieta avança, o gosto, a textura e os valores do período anterior não satisfazem mais.
O queijo minas e o requeijão light tbém chegaram no cardápio.
A medida de comida na rua é aolher de sopa, única: uma de arroz, uma de feijão, uma de proteína e uma de legumes. Já comi algumas vezes em bufet e um prato com 200 g é exagerado. consigo comer algo entre 100 e 150g no máximo. Escolha bem a proteina, pois não descem.
Outro snack q ajuda nestes dias são os ovos de codorna, um mata a fome instantaneamnte. Lembro que eu os comia sem descascá-los. Hj nem pensar nesta crocância. A quantidade? Um de cada vez, tres, quatro vezes ao dia.
Enfim, as coisas estão mudando, mas o paradigma definitivamente é outro.
Cabe lembrar que a chegada de alimentos novos demanda um gato calórico maior, ou seja vamos apertar as caminhadas, senão der pra aumentar as angulações, pelo menos apertar os tempos. Essa semana começo a marcar tempos e na outra reduzo em 5 minutos o tempo do trajeto.
Bom domingo e um abraço.
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