quinta-feira, setembro 10, 2009

CCanom


Cada vez me convenço mais de q a fuga da gordolândia é uma estrada sem fim. Q deve ser pavimentada dia a dia, com doses certas de exercícios de corpo, mente e dieta.

Eu to indo pro meu nono mes de operado, ja ganhei 6 canecas, com passos certos para a sétima, tenho mantido a dieta e feito meus exercícios. Peguei meus exames e em princípio tudo ok. Mas as vezes bate uma paúra do próximo dia. Não é um medo infundado. É facil ver q depois de um tempo a operação sem um sistema em torno dela, pessoal e intransferível, não segura a onda. O medo de engordar é algo a ser cultivado com atitudes, não com pensamentos. É suar e comer corretamente, não tem pulo do gato.

Tenho seguido as coisas corretamente, mas as vezes a gente se ve babando por um cheiro de padaria, ou mesmo um acepipe de rua. Me sinto meio culpado com estes desejos, e sinceramente, não discuto com eles, me afasto o mais rápido possível.

Eu sei q as vezes brinco até demais com minha atual condição, mas pra quem já se sacaneou tanto chegando ao peso q eu cheguei, não há como negar uma certa verve masoquista sim. Hj em dia prefiro ser Cyrano a Hume, eu tenho de rir e não levar a sério nada tanto assim, pelo menos no q me diz respeito a operação.



Acredito q se levar a sério demais é menos efetivo em termos de resultados. Seriedade fica restrita a seguir a dieta, dentro e fora de casa, e manter o corpo suando. O resto é concentrar em outras coisas, tocar a vida achatando as duvidas com o peso de certezas q realmente importem.

Na dúvida, coma menos, beba mais líquidos e deixe para superalimentar mente e espírito. De preferencia ao som de White Stripes ou algo além disso.

É isso aí. Quem viu viu, quem não viu só lamento.

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Margarinas, biscoitos, salgadinhos, sorvetes: esses alimentos são ricos em gordura hidrogenada, portanto, aumentam o colesterol ruim e diminuem o bom colesterol (que protege as artérias). Pele de aves, bacon, toucinho, gordura aparente das carnes: esses queridinhos do paladar masculino são ricos em gordura animal. Por isso, aumentam o colesterol e podem prejudicar a saúde cardiovascular. Café ou chá preto em excesso: pensa que só porque está colocando adoçante tudo está salvo? Essas bebidas contêm cafeína, que podem, em altas doses, favorecer o aumento da pressão arterial e dificultar o sono, além de provocar dor de cabeça em indivíduos sensíveis. Temperos prontos: esse ingrediente contém glutamato monossódico e conservantes que, se consumidos habitualmente, podem sobrecarregar a função hepática. Açúcar simples e doces: eles aumentam a glicemia e podem, no futuro, alterar a ação da insulina e serem uma das causas de síndrome metabólica (conjunto de doenças que aumentam as chances de doenças cardiovasculares). Alimentos industrializados e conservas: esses alimentos ou petiscos podem aumentar a pressão arterial, além de outros males à saúde, dependendo da opção, pois são muito gordurosos. Embutidos: os embutidos (salsicha, linguiça, salame), além de serem muito salgados e gordurosos, contêm nitrato na sua composição e essa substância pode causar enxaqueca. Bebidas alcoólicas: ninguém está te proibindo de tomar um copinho ou outro de vez em quando. Mas o hábito sobrecarrega o fígado e pode prejudicar, inclusive, a função cerebral. Frituras: principalmente as que comemos na rua, como pastel, você deve deixar de lado. O óleo é reaquecido diversas vezes, podendo causar a oxidação da gordura, o que é prejudicial para a circulação sanguínea. Isso não significa que em casa está liberado. Evite! Refrigerantes: essas bebidas, mesmo as que não têm açúcar, não são uma boa opção. Eles possuem muitos conservantes, corantes, estabilizantes (e alguns, também, adoçantes). Essas substâncias sobrecarregam o fígado para que sejam eliminadas. Além disso, alguns possuem cafeína também.

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Dicas para uma dieta bacana

Comer bem não significa viver à base de produtos light e diet. Uma alimentação saudável contém mais produtos naturais e menos industrializados. Deve ter mais variedade e menos quantidade.

- Ficar muito tempo em jejum trava o metabolismo. Sem energia, o organismo passa a poupá-la. Alimentar-se a cada três ou quatro horas (cinco a seis refeições ao dia) é essencial para ter disposição e saúde e também para emagrecer.

- Começar o dia tomando café e se alimentando com carboidratos (como pães e frutas) é uma opção inteligente porque esse nutriente é fonte de glicose e energia. O cérebro só se abastece de glicose.

- Ao meio-dia, é estratégico comer proteína (carnes). Devido às suas propriedades nutricionais, o alimento evita a sensação de sonolência após o almoço. À noite, ao contrário do que pregam muitas dietas radicais, os carboidratos são opção porque estimulam os hormônios do sono e do bem-estar.

- Preparar-se para fazer lanches entre as refeições é simples. Não é motivo de vergonha levar um sanduíche com pão integral ao trabalho. "Na hora da fome ninguém pensa e, sem nenhum alimento saudável à vista, é mais fácil se render às guloseimas", diz Tatiana.

- A proteína do soro do leite (whey protein) pode ser introduzida sem medo na alimentação. É um produto industrializado, mas de alto valor biológico (150%) e de fácil digestão.

- Para conquistar uma vida saudável, combine alimentação equilibrada com a prática de exercícios físicos.


As dicas são da nutricionista Tatiana Ferraz, de São Paulo para o blog Missão de Peso

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