terça-feira, janeiro 05, 2010

BS

Ano novo papo velho. Papo velho e furado. Muitas resoluções de ano novo, dietas a serem feitas, melhorias pessoais e coletivas. Busca por novos horizontes, novos desafios. Se possível pra depois do Carnaval, pq ninguém é de ferro.

O período de festas foi tentador, com suas comidas e bebidas especiais. A estratégia pra guerrilha de se manter na fuga foi tbém começar coisas novas, boca a dentro. Chás e queijos diferentes. Algumas frutas secas, outras in natura, aliadas ao bem estabelecido repertório de grãos e legumes q estão segurando muito bem minhas taxas e a minha saciedade. Feijões, lentilha, grão de bico, sempre extra temperados (experimentem colocar gengibre como louro no feijão ou no grao de bico, amplifica o sabor de pimenta, dá um cheiro e uma força ao caldo q só).

Aumentar a frequencia com q entro no mato tbém é necessidade, conhecer novas trilhas, percorrer as conhecidas com mais ritmo e carga. Foco na Travessia e em outros roteiros q andam na minha cabeça. Estabelecer algumas pedras angulares ajudam a manter uma rotina recém adquirida, mas q se mostra efetiva em termos de resultado. Além de garantir alguma higiene mental para segurar a onda de provocações diretas e indiretas as opções q tenho feito.

As vezes parece q todo mundo a minha volta espera o momento de me ver comer um hamburguer e dizer EU SABIA q vc não ia aguentar. O pior fogo é sempre o amigo, por isso, o melhor é seguir solo nessa briga. A fuga é trabalho de Ronin. Acreditar em parcerias são bem vindas, mas há q manter a atenção sempre. Emagrecimentos e dietas são intransferíveis.

Correções de rumo tbém podem ser feitas a qquer momento, mas o início de um novo ano pede essa revisão. O primeiro ano deste catártico blog foi completado e complicado. Sim, falar de um processo próprio, o cagaço de vacilar e quebrar regras inventadas por mim mesmo, entrar em contradição e parar com a fuga assusta. Além disso, por mais q eu queira, sei q tenho um compromisso com o q escrevo por aqui. O vínculo com os 4 leitores deste blog ajudam bastante na hora q bate um banzo de vidas passadas.

Já me despedindo das pieguices de ano novo, saúdo a todos q de vez em qdo perdem tempo lendo as neuras de um tolo fugitivo da gordolândia.

3 comentários:

Fina Endor disse...

Um ano é uma grande realização. Vc já é outro. É bom não esquecer o que ficou pra trás para não cair na mesma armadilha.
Já é, Túlio. Agora é só enraizar.
beijo

Sol disse...

Você é um espetáculo. Eu tb gosto de ler os seus relatos e fico muito feliz em saber que vc está caminhando no rumo certo. Deixa quem quiser falar, o que importa é o que vc está vivenciando e desfrutando... o resto que se f... bem, é isso.
Beijosssssssssssssssssssssssol

Tulio Bambino disse...

O rumo certo morro acima, nunca é uma linha reta, desvios, contornos e algum sufoco fazem parte. Saber pra onde se vai interessa sempre, pq os desvios fazem parte do caminho e a gente sempre pode se perder. Resta apenas acreditar q um amigo apareça e de o toque de incentivo pra seguir adiante. Feliz 2010 pra todos nós. Obrigado!

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Armadilhas Orais

Margarinas, biscoitos, salgadinhos, sorvetes: esses alimentos são ricos em gordura hidrogenada, portanto, aumentam o colesterol ruim e diminuem o bom colesterol (que protege as artérias). Pele de aves, bacon, toucinho, gordura aparente das carnes: esses queridinhos do paladar masculino são ricos em gordura animal. Por isso, aumentam o colesterol e podem prejudicar a saúde cardiovascular. Café ou chá preto em excesso: pensa que só porque está colocando adoçante tudo está salvo? Essas bebidas contêm cafeína, que podem, em altas doses, favorecer o aumento da pressão arterial e dificultar o sono, além de provocar dor de cabeça em indivíduos sensíveis. Temperos prontos: esse ingrediente contém glutamato monossódico e conservantes que, se consumidos habitualmente, podem sobrecarregar a função hepática. Açúcar simples e doces: eles aumentam a glicemia e podem, no futuro, alterar a ação da insulina e serem uma das causas de síndrome metabólica (conjunto de doenças que aumentam as chances de doenças cardiovasculares). Alimentos industrializados e conservas: esses alimentos ou petiscos podem aumentar a pressão arterial, além de outros males à saúde, dependendo da opção, pois são muito gordurosos. Embutidos: os embutidos (salsicha, linguiça, salame), além de serem muito salgados e gordurosos, contêm nitrato na sua composição e essa substância pode causar enxaqueca. Bebidas alcoólicas: ninguém está te proibindo de tomar um copinho ou outro de vez em quando. Mas o hábito sobrecarrega o fígado e pode prejudicar, inclusive, a função cerebral. Frituras: principalmente as que comemos na rua, como pastel, você deve deixar de lado. O óleo é reaquecido diversas vezes, podendo causar a oxidação da gordura, o que é prejudicial para a circulação sanguínea. Isso não significa que em casa está liberado. Evite! Refrigerantes: essas bebidas, mesmo as que não têm açúcar, não são uma boa opção. Eles possuem muitos conservantes, corantes, estabilizantes (e alguns, também, adoçantes). Essas substâncias sobrecarregam o fígado para que sejam eliminadas. Além disso, alguns possuem cafeína também.

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Dicas para uma dieta bacana

Comer bem não significa viver à base de produtos light e diet. Uma alimentação saudável contém mais produtos naturais e menos industrializados. Deve ter mais variedade e menos quantidade.

- Ficar muito tempo em jejum trava o metabolismo. Sem energia, o organismo passa a poupá-la. Alimentar-se a cada três ou quatro horas (cinco a seis refeições ao dia) é essencial para ter disposição e saúde e também para emagrecer.

- Começar o dia tomando café e se alimentando com carboidratos (como pães e frutas) é uma opção inteligente porque esse nutriente é fonte de glicose e energia. O cérebro só se abastece de glicose.

- Ao meio-dia, é estratégico comer proteína (carnes). Devido às suas propriedades nutricionais, o alimento evita a sensação de sonolência após o almoço. À noite, ao contrário do que pregam muitas dietas radicais, os carboidratos são opção porque estimulam os hormônios do sono e do bem-estar.

- Preparar-se para fazer lanches entre as refeições é simples. Não é motivo de vergonha levar um sanduíche com pão integral ao trabalho. "Na hora da fome ninguém pensa e, sem nenhum alimento saudável à vista, é mais fácil se render às guloseimas", diz Tatiana.

- A proteína do soro do leite (whey protein) pode ser introduzida sem medo na alimentação. É um produto industrializado, mas de alto valor biológico (150%) e de fácil digestão.

- Para conquistar uma vida saudável, combine alimentação equilibrada com a prática de exercícios físicos.


As dicas são da nutricionista Tatiana Ferraz, de São Paulo para o blog Missão de Peso

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