RECEITAS
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O INHAME LIMPA O SANGUE
E tem mais: inhame, digo, taro, não é tubérculo nem rizoma. Pasme: é cormo. Com M. COMA E AME! Salada de inhame Vitamina com inhame O inhame às vezes pinica Cozido no vapor Purê de inhame Pastinhas de inhame Inhame sauté Inhame frito Pizza de frigideira
Inhoque de inhame Engrossando o caldo
Bolinhos de inhame Forminhas de inhame Pizza de sardinha Bolo salgado de inhame Torta de inhame em camadas
Sopa de inhame com misso Creme de inhame com agrião
Torta de inhame com abacaxi Bolo doce de inhame Biscoitos de inhame Mousse de inhame com ameixa
Descasque e rale na parte mais fina do ralador uma quantidade de inhame suficiente para cobrir a área afetada. Rale também gengibre com casca, dez por cento do volume do inhame. Misture tudo com qualquer farinha, só para dar liga. A pasta deve ficar bem molhada. Aplique sobre a região, cubra com gaze ou outro paninho fino, nunca com plástico ou material sintético. Em algumas horas o emplastro seca; retire com água morna e coloque um novo. Às vezes o inhame pinica, devido a um conteúdo muito alto de cristais de ácido oxálico em determinada safra de determinado local. Nesse caso passe azeite ou óleo na pele antes de colocar o emplastro.
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segunda-feira, junho 14, 2010
Inhame
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Dicas para uma dieta bacana
- Ficar muito tempo em jejum trava o metabolismo. Sem energia, o organismo passa a poupá-la. Alimentar-se a cada três ou quatro horas (cinco a seis refeições ao dia) é essencial para ter disposição e saúde e também para emagrecer.
- Começar o dia tomando café e se alimentando com carboidratos (como pães e frutas) é uma opção inteligente porque esse nutriente é fonte de glicose e energia. O cérebro só se abastece de glicose.
- Ao meio-dia, é estratégico comer proteína (carnes). Devido às suas propriedades nutricionais, o alimento evita a sensação de sonolência após o almoço. À noite, ao contrário do que pregam muitas dietas radicais, os carboidratos são opção porque estimulam os hormônios do sono e do bem-estar.
- Preparar-se para fazer lanches entre as refeições é simples. Não é motivo de vergonha levar um sanduíche com pão integral ao trabalho. "Na hora da fome ninguém pensa e, sem nenhum alimento saudável à vista, é mais fácil se render às guloseimas", diz Tatiana.
- A proteína do soro do leite (whey protein) pode ser introduzida sem medo na alimentação. É um produto industrializado, mas de alto valor biológico (150%) e de fácil digestão.
- Para conquistar uma vida saudável, combine alimentação equilibrada com a prática de exercícios físicos.
As dicas são da nutricionista Tatiana Ferraz, de São Paulo para o blog Missão de Peso
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2 comentários:
Você disse outro dia: "compreender que não ter tudo o que se deseja, está muito longe de um estado de infelicidade", me faz pensar nas coisas que realmente importam prá mim, independente de tudo o que tenho passado nestes últimos anos. Longe de mim o papel de vítima, não me cai bem. A busca em ser feliz é que me move. E isto eu só consegui, quando percebi que felicidade não vem de fora prá dentro. O caminho é exatamente o oposto. Não esperar que a felicidade esteja no outro. Me delicio com amigos, cinema, papo sério, gargalhadas que gosto de dar, brincadeiras que faço comigo, sozinha, em frente ao espelho. Amizade é um presente, e eu adoro isso. Quando falo de amizade, falo do melhor sentimento que existe. Minhas amizades foram, e são conquistadas a cada dia, conversando, brigando, discutindo, se ajudando e, principalmente, rindo muito junto, falando muita abobrinha. É uma pena que você não se lembre de Vera, moradora de Botafogo, que você não vê já faz um tempo, que gostava (e gosta ainda) de ouvir Enya. Mas não faz mal, eu me lembro bem de você: menino inteligente, gentil, sensível (mesmo tentando disfarçar) e muito charmoso. Quem sabe um dia você se lembre, né não?
Beijos,
Inhame é muito bom... e pensar que eu sentia uma repulsa pelo tubérculo. Mas um dia, provei uma sopa de inhame com alho porró em Rio das Ostras e me apaixonei! Agora, inhame faz parte do cardápio de inverno lá de casa. Se duvidar, tomo sopa de inhame até no verão...
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