quarta-feira, dezembro 02, 2009

Acima, abaixo, certo e errado

Nas trilhas da vida essas noções enchem o saco. Imaginem no lazer, no caminho do exercício e do relaxamento. Tenho caminhado e começo a me aventurar por pequenas trilhas, aqui mesmo pelo RJ. Tenho planos, todos os temos, de fazer trilhas mais pesadas e maiores, Travessia Imperial, Chapada Diamantina e tantas outras.

Numa trilha de FDS vc pode encontrar toda sorte de pessoas, todas bem intensionadas, afim de um exercício, de uma bela vista, de um banho de cachoeira de contato com a natureza. E começamos a parar por aí, pois começam os problemas a partir de então. Clans, nichos, experts, novatos e vamos novamente lidar com prioridades e prioritários, maiores e menores. Escaladores q escondem placas, caminhantes de fim de semana q sim, sujam as trilhas e não sabem nada de mínimo impacto. Gente q grita, gente q sabe mais, gente q sabe de menos.

Estamos sempre num jogo de bonecas russas, aquelas q englobama umas as outras, qquer situação de poder serve de opressão, de exercício de poder, por mais besta q este poder seja. Uma arma contra esta babaquice é conhecimento, aprender o q não se sabe, estar atento a detalhes e lógico, manter uma distancia dos q exercem este torpe poder.

Esta situação é correlata ao mundo do emagrecimento e dos cotós de estomago. É triste olhar pra trás e ver q de vez em qdo estamos por aí cagando regras e sendo opressores, mesmo q com um certo grau de involuntariedade. É facil ser babaca. E gordo é viciado em facilidades. Eu sou gordo.

Voltando as trilhas, acredito q o gde lance é realmente buscar as regras de mínimo impacto, aprender com o caminho, suar, deixar pegadas e trazer fotografias. Quer zoeira vai pro boteco, não quer ensinar beleza, mas vai ter de aturar comportamentos inadequados e falta de noção. Ao mesmo tempo, aprender e buscar conhecimento sobre mínimo impacto no fio de natureza q existe a nossa volta é obrigação de quem anda em shopping, imagina de quem anda pela floresta. Ignorância é desculpa de momento, não buscar conhecimento é atestado de burrice. No fim tudo é uma questão de respeito e bom senso. A merda é q cada um tem uma definição pra essas coisas de acordo com suas necessidades.

Depois eu falo de cachorro na trilha.

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Armadilhas Orais

Margarinas, biscoitos, salgadinhos, sorvetes: esses alimentos são ricos em gordura hidrogenada, portanto, aumentam o colesterol ruim e diminuem o bom colesterol (que protege as artérias). Pele de aves, bacon, toucinho, gordura aparente das carnes: esses queridinhos do paladar masculino são ricos em gordura animal. Por isso, aumentam o colesterol e podem prejudicar a saúde cardiovascular. Café ou chá preto em excesso: pensa que só porque está colocando adoçante tudo está salvo? Essas bebidas contêm cafeína, que podem, em altas doses, favorecer o aumento da pressão arterial e dificultar o sono, além de provocar dor de cabeça em indivíduos sensíveis. Temperos prontos: esse ingrediente contém glutamato monossódico e conservantes que, se consumidos habitualmente, podem sobrecarregar a função hepática. Açúcar simples e doces: eles aumentam a glicemia e podem, no futuro, alterar a ação da insulina e serem uma das causas de síndrome metabólica (conjunto de doenças que aumentam as chances de doenças cardiovasculares). Alimentos industrializados e conservas: esses alimentos ou petiscos podem aumentar a pressão arterial, além de outros males à saúde, dependendo da opção, pois são muito gordurosos. Embutidos: os embutidos (salsicha, linguiça, salame), além de serem muito salgados e gordurosos, contêm nitrato na sua composição e essa substância pode causar enxaqueca. Bebidas alcoólicas: ninguém está te proibindo de tomar um copinho ou outro de vez em quando. Mas o hábito sobrecarrega o fígado e pode prejudicar, inclusive, a função cerebral. Frituras: principalmente as que comemos na rua, como pastel, você deve deixar de lado. O óleo é reaquecido diversas vezes, podendo causar a oxidação da gordura, o que é prejudicial para a circulação sanguínea. Isso não significa que em casa está liberado. Evite! Refrigerantes: essas bebidas, mesmo as que não têm açúcar, não são uma boa opção. Eles possuem muitos conservantes, corantes, estabilizantes (e alguns, também, adoçantes). Essas substâncias sobrecarregam o fígado para que sejam eliminadas. Além disso, alguns possuem cafeína também.

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Dicas para uma dieta bacana

Comer bem não significa viver à base de produtos light e diet. Uma alimentação saudável contém mais produtos naturais e menos industrializados. Deve ter mais variedade e menos quantidade.

- Ficar muito tempo em jejum trava o metabolismo. Sem energia, o organismo passa a poupá-la. Alimentar-se a cada três ou quatro horas (cinco a seis refeições ao dia) é essencial para ter disposição e saúde e também para emagrecer.

- Começar o dia tomando café e se alimentando com carboidratos (como pães e frutas) é uma opção inteligente porque esse nutriente é fonte de glicose e energia. O cérebro só se abastece de glicose.

- Ao meio-dia, é estratégico comer proteína (carnes). Devido às suas propriedades nutricionais, o alimento evita a sensação de sonolência após o almoço. À noite, ao contrário do que pregam muitas dietas radicais, os carboidratos são opção porque estimulam os hormônios do sono e do bem-estar.

- Preparar-se para fazer lanches entre as refeições é simples. Não é motivo de vergonha levar um sanduíche com pão integral ao trabalho. "Na hora da fome ninguém pensa e, sem nenhum alimento saudável à vista, é mais fácil se render às guloseimas", diz Tatiana.

- A proteína do soro do leite (whey protein) pode ser introduzida sem medo na alimentação. É um produto industrializado, mas de alto valor biológico (150%) e de fácil digestão.

- Para conquistar uma vida saudável, combine alimentação equilibrada com a prática de exercícios físicos.


As dicas são da nutricionista Tatiana Ferraz, de São Paulo para o blog Missão de Peso

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