segunda-feira, maio 30, 2011

Inverno: Fome e Birita


O termometro cai, a fome aumenta assim como a vontade de não fazer nada fora dos domínios da cobertura de um edredon. Vontade é uma coisa q só é superada por outra coisa igual e de pulsão contrária. Tem q se levantar, sair e encarar o mundo lá fora.

O bom de fazer algo físico no inverno é q qdo chegamos a suar, significa q já estamos evaporando bacon há algum tempo. A fome do pós treino é bem vinda, segurar a onda aí tbem seria demais. A boa é ter um repertório bacana de caldos e sopas a mão. No ruim de tudo até sopa Maggi rola, mas é melhor deixar isso pra trilhas e outros perrengues. Dentro do princípio de Lavoisier, a gente não precisa ser o Gordon Ramsay pra fazer um ranguinho esperto. O feijão é gde aliado destes improvisos, algum legume no vapor, um macarrãozinho cozido, duas conchas da leguminosa batida no liquidificador e temos ai uma sopa. Com o feijão pronto não se gasta 10 minutos pra fazer isso.

Se a boa for fazer algo mais fronhonhóim, mantenha cogumelos secos por perto. Deixe de molho pro dia seguinte e com um pouco de batata, noz moscada e requeijão vira uma sopa do piru. Essa eu terei de fazer em vídeo.

Ginástica é limpar a casa sem esconder nada debaixo do tapete. Não tem como fugir dela. Dentro deste princípio, estando na academia honre sua mensalidade, sua disponibilidade de tempo e paciencia de estar ali, faça isso treinando. Muita gente lê ou escuta em algum lugar q uma aula de spinning gasta mais de 600 kcal e se apresenta na sala, sobe na bicicleta e faz a aula. Só q esquecem q se não pedalar com vontade não tem como a banha acumulada mudar de lugar.

Todo mundo hj em dia fala de meio ambiente e tantos outros elementos naturais e climáticos. Acho q um gde equívoco q cometemos sempre é nos preocuparmos muito mais na reengenharia do clima e das estações do ano do q viver e aproveitar o q cada uma nos dá de melhor. Tá frio, chuvoso? Pega uma capa ou um casaco impermeavel e vai a luta. Tá calor sai de bermuda e camiseta e segue em frente.

Toca o bonde!

PS: A birita? Beberam em forma de cachaça e vinho cambada de baderneiros zona Norte carioca entorna tudo.

2 comentários:

marcia disse...

Uma das boas coisas para fazer num dia frio, cinzento e chuvoso é namorar.Nada melhor q o calor humano, a troca de palavras, risos e carícias para esquentar um dia frio...e o melhor de tudo:emagrece!
Se a química entre os interessados for boa...nossa!Vale por horas de academia.Quem perde essa oportunidade de sentir a felicidade é bobo.Ainda dá tempo...o inverno não acabou, faça uma sopinha a quatro mãos, rs.

Amanda Tenório disse...

O bacon .. hehe

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Margarinas, biscoitos, salgadinhos, sorvetes: esses alimentos são ricos em gordura hidrogenada, portanto, aumentam o colesterol ruim e diminuem o bom colesterol (que protege as artérias). Pele de aves, bacon, toucinho, gordura aparente das carnes: esses queridinhos do paladar masculino são ricos em gordura animal. Por isso, aumentam o colesterol e podem prejudicar a saúde cardiovascular. Café ou chá preto em excesso: pensa que só porque está colocando adoçante tudo está salvo? Essas bebidas contêm cafeína, que podem, em altas doses, favorecer o aumento da pressão arterial e dificultar o sono, além de provocar dor de cabeça em indivíduos sensíveis. Temperos prontos: esse ingrediente contém glutamato monossódico e conservantes que, se consumidos habitualmente, podem sobrecarregar a função hepática. Açúcar simples e doces: eles aumentam a glicemia e podem, no futuro, alterar a ação da insulina e serem uma das causas de síndrome metabólica (conjunto de doenças que aumentam as chances de doenças cardiovasculares). Alimentos industrializados e conservas: esses alimentos ou petiscos podem aumentar a pressão arterial, além de outros males à saúde, dependendo da opção, pois são muito gordurosos. Embutidos: os embutidos (salsicha, linguiça, salame), além de serem muito salgados e gordurosos, contêm nitrato na sua composição e essa substância pode causar enxaqueca. Bebidas alcoólicas: ninguém está te proibindo de tomar um copinho ou outro de vez em quando. Mas o hábito sobrecarrega o fígado e pode prejudicar, inclusive, a função cerebral. Frituras: principalmente as que comemos na rua, como pastel, você deve deixar de lado. O óleo é reaquecido diversas vezes, podendo causar a oxidação da gordura, o que é prejudicial para a circulação sanguínea. Isso não significa que em casa está liberado. Evite! Refrigerantes: essas bebidas, mesmo as que não têm açúcar, não são uma boa opção. Eles possuem muitos conservantes, corantes, estabilizantes (e alguns, também, adoçantes). Essas substâncias sobrecarregam o fígado para que sejam eliminadas. Além disso, alguns possuem cafeína também.

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Dicas para uma dieta bacana

Comer bem não significa viver à base de produtos light e diet. Uma alimentação saudável contém mais produtos naturais e menos industrializados. Deve ter mais variedade e menos quantidade.

- Ficar muito tempo em jejum trava o metabolismo. Sem energia, o organismo passa a poupá-la. Alimentar-se a cada três ou quatro horas (cinco a seis refeições ao dia) é essencial para ter disposição e saúde e também para emagrecer.

- Começar o dia tomando café e se alimentando com carboidratos (como pães e frutas) é uma opção inteligente porque esse nutriente é fonte de glicose e energia. O cérebro só se abastece de glicose.

- Ao meio-dia, é estratégico comer proteína (carnes). Devido às suas propriedades nutricionais, o alimento evita a sensação de sonolência após o almoço. À noite, ao contrário do que pregam muitas dietas radicais, os carboidratos são opção porque estimulam os hormônios do sono e do bem-estar.

- Preparar-se para fazer lanches entre as refeições é simples. Não é motivo de vergonha levar um sanduíche com pão integral ao trabalho. "Na hora da fome ninguém pensa e, sem nenhum alimento saudável à vista, é mais fácil se render às guloseimas", diz Tatiana.

- A proteína do soro do leite (whey protein) pode ser introduzida sem medo na alimentação. É um produto industrializado, mas de alto valor biológico (150%) e de fácil digestão.

- Para conquistar uma vida saudável, combine alimentação equilibrada com a prática de exercícios físicos.


As dicas são da nutricionista Tatiana Ferraz, de São Paulo para o blog Missão de Peso

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